«Bolivia no tiene nada que envidiar a Perú o México; nuestro país es muy diverso y está lleno de sabores»: Marsia Taha, la Chef Revelación de América Latina

La imagen de la abuela o la mamá en la cocina removiendo una sopa o un guiso casero no existe en el repertorio de recuerdos infantiles de Marsia Taha. «Me crié en una familia de puras mujeres a las que nunca les gustó ni sabían cocinar», dice la joven boliviana, que a sus 32 años…

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