Las exportaciones de carne bovina boliviana alcanzaron los $us 33,2 millones en julio, lo que representa un incremento del 91,3% respecto a junio, cuando se registraron $us 17,4 millones, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este monto constituye la cifra más alta en lo que va de 2025, consolidando a la carne como uno de los productos estrella del sector agropecuario.
Acumulado enero-julio y restricción temporal
De enero a julio, las ventas externas de carne bovina sumaron $us 92,8 millones. El Gobierno había suspendido la exportación de este alimento el 5 de febrero, buscando estabilizar el precio en el mercado interno y priorizar el abastecimiento nacional. La medida se extendió hasta el 4 de junio, fecha en la que se levantó tras el compromiso del sector cárnico de aumentar la oferta interna.
Antecedentes de la gestión pasada
En 2024, las exportaciones de carne bovina generaron $us 189,4 millones. El repunte registrado en julio de 2025 indica una recuperación significativa del sector, que busca consolidar mercados internacionales sin descuidar la provisión local.