El gerente de la Asociación de Porcinocultores de Santa Cruz (Adepor), Henry Chávez, denunció que la escasez de diésel y la falta de dólares provocaron el cierre de al menos 30 granjas en Santa Cruz y Cochabamba. “El costo de producción se ha incrementado prácticamente en un 50%”, afirmó en conferencia de prensa.
Chávez explicó que el problema con el combustible no es reciente, ya que desde hace más de un año los productores enfrentan largas filas en surtidores. “Imagínese estar una semana parado en los surtidores”, lamentó.
Costos insostenibles para productores
El dirigente señaló que transportar los animales se ha vuelto insostenible. Los transportistas suben sus precios y los intermediarios no quieren asumir esos costos. En muchos casos, prefieren duplicar el valor en La Paz o directamente no recoger la producción.
Además, los insumos importados como vitaminas, proteínas y aminoácidos han elevado aún más los gastos. Esto repercute en el precio final de la carne de cerdo, aunque todavía es más barata que la de res, con un costo entre 30 y 40 bolivianos por kilo en la sede de Gobierno.
Pedido al Gobierno
Adepor pidió al Ejecutivo atender las demandas del sector. Chávez recordó que no solo se trata de empresarios, sino de productores que sostienen la seguridad alimentaria del país. “No hablamos de empresarios, sino de gente que produce para dar de comer al país”, sostuvo.