Precios de alimentos básicos suben en Santa Cruz mientras la inflación llega al 16,92%
El precio del aceite, arroz y otros alimentos sigue en aumento en Bolivia. En el mercado Abasto de Santa Cruz, el litro de aceite ahora cuesta Bs 20, cuando antes se vendía en Bs 18. El arroz supera los Bs 12, según la calidad y procedencia, ya sea nacional o argentino.
La mayonesa también subió de Bs 30 a Bs 39. Comerciantes señalan que “los productos no están llegando”, lo que genera escasez e incrementos de precios.
Pollo más barato, pero no en todo el país
Según el INE, el precio del pollo bajó en varias regiones. En La Paz pasó de Bs 29,67 a Bs 20,78 y en Cochabamba de Bs 25,29 a Bs 20,74. Sin embargo, en Santa Cruz, pese a ser zona productora, el precio varía entre Bs 19 y Bs 22.
Inflación golpea con fuerza a los alimentos
En julio, la inflación fue de 1,20%, sumando un acumulado del 16,92% en lo que va de 2025. Aunque menor al 5,21% de junio, la tendencia sigue siendo preocupante. El economista Gonzalo Chávez alertó que el alza interanual en alimentos bordea el 40%.
Consumidores y comerciantes esperan que la situación se estabilice pronto, ya que el aumento del costo de vida afecta a miles de familias bolivianas.